鸿睿机械(图)-一次成型米线机 多功能米线机-绥芬河市米线机

全自动米线机***与维护须知：

1． 停机以后，应卸下筛网板放入水中浸泡， 以便下次使用．

2． 卸下前弯头，抽用挡垫和罗栓。抽出推进器，清理卸简和推进器。 (包括前弯头)．

3．抽推进器的方法，机器停了以后，用一根指头粗伪铁棍从进料口撬住推进器往外抽出一节，再用筷子粗的小铁棍从缸简孔处插入用手转动皮带轮即可抽出另一节．

4．如停机时间过长， 需把缸简和推进器涂上少量食用油以防生锈．

5．主轴轴承应半年加黄油一次．

6．经常检查皮带的松紧程度，如果过松时需调整。

自熟米线机特色：

1．***评价：

米线、米粉加工技术经过十几年的研究和不断的完善提高，已投入规模生产，并得到很多***的高度评价。

2．工艺技术成熟***：

该系列米线机加工技术和设备用途广泛，可生产多种原料、多规格的产品。使用多功能米粉机，可不受气候变化的影响和地域区别的制约，一年四季均能正常生产。

3．成套设备性能好、用途广且可单独使用：

该型米线机系自行设计，结构***、性能良好、品种规格齐全、质量可靠、机器价格合理、安装使用维修方便，同一机器可进行各种米制品，绥芬河市米线机，一般农家均能使用

4．实施效果好：

可生产多种规格产品，减少设备***。只需更换模片就能用同一台米线机生产不同规格的米粉、米线、年糕、玉米面条，一机多用，提高了设备的使用率。

在传统的作坊式生产中，通常将大米煮成米饭，经过感官品尝判断是否能作为米线生产的原料，这种方法经验性很强，一般人很难把握。对于工业化米线的生产，须从大米的内在品质出发了解不同大米的理化指标与可加工性、米线品质之间的关系，继以建立科学的原料选用标准。这样，才能保证产品质量的稳定性。

经研究分析，鸿睿米线机***发现：采用不同品种大米制作米线时，大米中直链淀粉和支链淀粉含量的高低及其比例直接影响米线的质量。直链淀粉含量高的大米，制成的米线成品密度大，口感较硬；而支链淀粉适当高时，制成的米线韧性好，煮食时不易断条；但支链淀粉含量过高时，大米原料在糊化过程中迅速吸水膨胀，其黏性较强，容易并条，并且韧性差、易断条。直链淀粉的作用是为米线引入弹韧性(即咬劲)，支链淀粉使米线变得柔软。

籼米分为早籼、晚籼和杂交籼，晚籼含支链淀粉较多，制成米线韧性好，家用多功能米线机，不易断条，蒸熟后不易回生，但不易成条。早籼含直链淀粉较高，生产出来的米线容易老化(即回生)，质硬且易断，但易成条。在米线机的实际生产过程中，一般采用不同种类的大米进行搭配，如80%的晚籼米搭配20%的早籼米。搭配的比例还与生产的米线种类有关，单纯用直链淀粉含量高的大米或支链淀粉含量高的大米制作保鲜米线都不太理想，将早、晚籼米以一定的比例进行调配，使其混合后的直链淀粉与支链淀粉达到理想要求。

有的厂家直接用糙米生产米线，用糙米生产的米线易断、色泽灰暗、斑点多，口感粗糙，多功能米线机厂家***，其质量较精白米生产的米线要差。

鸿睿米线机温馨提示：大米是存放一年左右的陈米，无黄变、霉变等变质现象。制作米线一般选用早籼米和晚籼米按一定比例搭配，直链淀粉含量23%以上，采用精白大米，将大米线碎或磨浆至80目以上，制出的米线质量较好。

买米线机就到巩义鸿睿机械，***食品机械厂家，质量***有保证

鸿睿机械(图)-一次成型米线机 多功能米线机-绥芬河市米线机由巩义市鸿睿机械制造有限公司提供。巩义市鸿睿机械制造有限公司（www.wjmxj.com）在休闲食品加工设备这一领域倾注了诸多的热忱和热情，鸿睿机械一直以客户为中心、为客户创造价值的理念、以品质、服务来赢得市场，衷心希望能与社会各界合作，共创成功，共创辉煌。相关业务欢迎垂询，联系人：张经理。同时本公司（www.mifenji888.com）还是从事米粉机多少钱，全自动米粉机，多功能米粉机的厂家，欢迎来电咨询。